Pangan Fungsional Dan Nutrasetikal Laut

Teknologi Pangan
Pangan Fungsional Dan Nutrasetikal Laut

9 MB
ebook
6 Dilihat
Wishlist
Bagikan

Sinopsis

Buku kategori teknologi pangan berjudul Pangan Fungsional Dan Nutrasetikal Laut merupakan karya Irma Sarita Rahmawati, dkk. Buku ini mengupas potensi luar biasa biota laut sebagai sumber pangan fungsional dan nutrasetikal. Dijelaskan bagaimana organisme laut menghasilkan senyawa bioaktif unik yang meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah penyakit. Dibahas pula peran penting omega-3 PUFA (EPA, DHA, DPA) serta kemajuan bioteknologi dalam memanfaatkan sumber daya laut ini. Temukan bagaimana laut menjadi kunci inovasi produk pangan sehat di masa depan.

Tags:
Keyword:
Penerbit
Deepublish Digital
ISBN
noisbn
Kategori
Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan, Teknologi Pangan
eISBN
978-634-200-528-6

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:

playstore windows appstore macos macos-mx

Orang Lain Juga Membaca Buku Ini

Buku Lainnya dari Irma Sarita Rahmawati; Inggita Senosa Ginting; Aloisia Lovy Widiati; dkk

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Penerbit Deepublish Digital

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Kategori Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Sub Kategori Teknologi Pangan

Selengkapnya

Buku Terbaru

Buku Terpopuler

Buku Gratis

Pangan Fungsional Dan Nutrasetikal Laut

Pangan Fungsional Dan Nutrasetikal Laut

Irma Sarita Rahmawati; Inggita Senosa Ginting; Aloisia Lovy Widiati; dkk

Preview