Buku dasar ilmu gizi untuk mahasiswa dan profesi ini terdiri atas 11 bab, atau materi yaitu Perkembangan dan masa depan ilmu gizi, Konsep dasar gizi, pangan dan makanan, dan Hubungan asupan zat dengan kesehatan tubuh. Materi selanjutnya adalah bagian pokok, meliputi : Peran dan fungsi zat gizi makro, Peran dan fungsi zat gizi mikro, Pedoman perhitungan kebutuhan energi dan cairan, Pedoman gizi seimbang Indonesia dan Mancanegara. Bagian ketiga buku ini adalah bagian akhir berupa materi pelengkap, meliputi Penggunaan tabel komposisi pangan Indonesia dan cara menyusun menu, Konsep kebiasaan dan gangguan makan, serta materi Pangan fungsional dan rawan gizi pada Masyarakat. Selamat membaca.
Unduh untuk perangkat lain:
Jadilah yang pertama memberikan ulasan!
Bukunya bagus banget!
Lorem ipsum dolor, sit amet consectetur adipisicing elit. Aliquam nulla iusto repellat qui, soluta laborum deserunt quis veritatis reprehenderit sint assumenda natus officiis! Nesciunt nisi eius rem dolor placeat consectetur.
Isinya daging semua cuy! Recomended.