Kimia

BIOKIMIA VITAMIN

Buku ini merupakan bagian dari Seri Buku Ajar Biokimia Biomolekuler yang membahas mengenai biokimia vitamin. Vitamin merupakan salah satu aspek yang penting dalam biokimia adalah vitamin. Vitamin adalah zat biokimia yang dibutuhkan dalam jumlah kecil agar tubuh tetap sehat. Vitamin memiliki peran penting dalam berbagai proses biokimia di dalam tubuh, termasuk metabolisme, pertumbuhan, dan fungsi sistem kekebalan tubuh. Vitamin dibutuhkan oleh tubuh manusia karena tubuh tidak dapat menghasilkan vitamin sendiri dalam jumlah yang cukup. Oleh karena itu, vitamin harus diperoleh melalui makanan atau suplemen. Terdapat pendahuluan mengenai biokimia vitamin. Juga pembahasan mengenai vitamin A berperan penting dalam kesehatan mata, pertumbuhan tulang, dan sistem kekebalan tubuh, vitamin B terdiri dari beberapa jenis, seperti vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niasin), vitamin B6 (piridoksin), vitamin B12 (kobalamin), dan lain-lain. Vitamin B berperan dalam metabolisme energi, pembentukan sel darah merah, dan fungsi saraf, vitamin C berperan penting dalam sistem kekebalan tubuh, pembentukan kolagen, dan penyerapan zat besi, vitamin D dibutuhkan untuk menyerap kalsium, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi, vitamin E memiliki efek antioksidan dan berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan vitamin K berperan dalam proses pembekuan darah.

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini: