-->
Peningkatan kesejahteraan masyarakat memicu kesadaran akan gizi. Sektor peternakan memiliki peran dalam menyediakan pangan berkualitas asal ternak bagi masyarakat. Budidaya ternak ruminansia merupakan salah satu penyedia protein hewani. Ruminansia kecil seperti kambing dinilai sangat potensial untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat. Produksi dan produktifitas ternak yang maksimal harus terus diupayakan dalam rangka memenuhi kebutuhan tersebut. Optimasi pemanfaatan protein pakan pada ternak kambing dengan teknik defaunasi yang disuplementasi dengan protein pakan dapat dilakukan. Teknik defaunasi dengan suplementasi protein dapat diterapkan pada peternakan rakyat dengan pemberian pakan sebagian besar berasal dari hijauan dan limbah pertanian. Pemanfaatan protein pakan yang optimal akan memacu produksi dan produkstifitas ternak dalam rangka memenuhi kebutuhan pangan asal ternak bagi masyarakat. Buku ini memberikan alternatif solusi bagi peternak. Dengan mengoptimalkan pemanfaatan protein pakan serta manajemen pemeliharaan, maka akan memacu produksi ternak dan pada akhirnya diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan peternak.