Pendidikan

Buku Ajar Zat Adiftif Zat Adiktif Berbasis Case Method

Buku ajar Zat Aditif dan Adiktif Berbasis Case Method disusun sebagai salah satu referensi perkuliahan, khususnya mata kuliah Zat Aditif dan Zat Adiktif atau mata kuliah sejenis dengan capaian pembelajaran yang sama. Buku ajar ini disusun dengan pola pembelajaran berbasis case method dengan harapan mampu mengasah salah satu karakteristik berkelanjutan (sustainability character) mahasiswa, yaitu kemampuan memecahkan masalah (problem solving) dan kemampuan berpikir kritis (critical thinking skills). Struktur buku ini sudah menyesuaikan dengan jumlah pertemuan pada perkuliahan. Secara garis besar, konsep dibangun dalam dua tema utama, yaitu Zat Aditif (tema pertama untuk setengah semester pertama) dan Zat Adiktif (tema kedua untuk setengah semester kedua). Konsep Zat Aditif dan Adiktif dikonstruksi melalui aktivitas-aktivitas sesuai dengan pola pembelajaran Case Method. Pada awal bab, mahasiswa disajikan konsep umum tentang Zat Aditif maupun Zat Adiktif. Pada bab berikutnya, mahasiswa diarahkan untuk melakukan berbagai aktivitas pembelajaran yang diharapkan mampu membangun konsep terkait Definisi Zat Aditif dan Zat Adiktif, Klasifikasi/penggolongan Zat Aditif dan Zat Adiktif, Mekanisme Kerja Zat Aditif dan Zat Adiktif, serta Dampak Penggunaan Zat Aditif dan Zat Adiktif terhadap Berbagai Aspek Kehidupan. Selanjutnya, mahasiswa diminta untuk menyelesaikan kasus- kasus yang bertemali dengan penggunaan Zat Aditif maupun Zat Adiktif. Kasus yang dihadirkan disajikan dalam bentuk yang beragam. Berbagai sajian konsep maupun konstruksi mandiri konsep serta penyelesaian berbagai macam kasus Zat Aditif dan Zat Adiktif yang dihadirkan dalam buku ajar ini diharapkan mampu mengarahkan mahasiswa memenuhi capaian pembelajaran perkuliahan secara khusus, serta mampu membentuk karakter berkelanjutan secara umum.

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini: