Buku “Cara Pemanfaatan TOGA yang Baik (CPTB) dengan 6 Bersih dan 6 Tepat” ini hadir sebagai panduan komprehensif dan sistematis, sehingga mudah dipahami bagi semua kalangan dalam mengolah TOGA di kehidupan sehari-hari secara optimal. Konsep “6 Bersih dan 6 Tepat” merupakan prinsip fundamental yang mencakup aspek kebersihan dan ketepatan dalam setiap tahap pengolahan mulai dari pemilihan bahan baku hingga penyimpanan produk akhir sehingga dapat menjaga kualitas dan keamanan produk TOGA. Buku ini didanai dari anggaran internal Universitas Airlangga dengan skim AGMF (Airlangga Grant-Matching Fund) WUACD (World University Association for Community Development) tahun 2023 dengan nomor kontrak (1437/UN3. LPPM/PT.01.03/2023).
Unduh untuk perangkat lain:
Jadilah yang pertama memberikan ulasan!
Bukunya bagus banget!
Lorem ipsum dolor, sit amet consectetur adipisicing elit. Aliquam nulla iusto repellat qui, soluta laborum deserunt quis veritatis reprehenderit sint assumenda natus officiis! Nesciunt nisi eius rem dolor placeat consectetur.
Isinya daging semua cuy! Recomended.