Buku budaya dan kuliner

Seri gastronomi tradisional sunda: Khazanah lalab, rujak, sambal, dan tektek (Jilid 1)

Name: Seri gastronomi tradisional sunda: Khazanah lalab, rujak, sambal, dan tektek (Jilid 1)
Price: 200000 IDR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (25 reviews)
Author: Dr. Riadi Darwis, M.Pd.
ISBN: 978-623-454-017-8

Dr. Riadi Darwis, M.Pd.

11 MB

ebook

54 Dilihat

Wishlist

Sinopsis

Di dalam buku ini terdapat sejumlah data penting dari akar budaya Sunda yang sangat kental dan kuat dengan tradisi konsumsi lalap, sambal, rujak, dan tekteknya. Sudah selayaknya buku referensi ini wajib dimiliki oleh rekan-rekan pebisnis di sektor perhotelan dan perestoranan di Indonesia.

Tags:

Keyword:

Penerbit

: UPI Press

ISBN

978-623-454-017-8

Kategori

: Baru, Buku budaya dan kuliner

eISBN

Noeisbn

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:

Orang Lain Juga Membaca Buku Ini

Buku Lainnya dari Dr. Riadi Darwis, M.Pd.

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Penerbit UPI Press

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Kategori Baru

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Sub Kategori Buku budaya dan kuliner

Selengkapnya

Buku Terbaru

Buku Terpopuler

Buku Gratis

Preview