Bagikan
Gizi
Buku Ajar Penilaian Status Gizi dan Aplikasinya
8 MB
ebook
0 Dilihat
Wishlist
Sinopsis
Buku ini menjadi pengembangan dari praktikum mata kuliah Penilaian Status Gizi yang penting untuk dikuasai oleh mahasiswa Gizi. Dasar-dasar penilaian ini tidak hanya digunakan saat praktikum, namun juga bermanfaat hingga mahasiswa praktik di lahan. Beberapa topik yang penting antara lain penilaian status gizi secara antropometri, fisik dan klinis, biokimia, dan konsumsi pangan. Penilaian status gizi secara antropometri ini dibedakan antara pengukuran ukuran dan komposisi tubuh, juga dilengkapi dengan cara penggunaan aplikasi WHO-Anthro juga presisi dan akurasi hasil data antropometri. Penilaian status gizi secara konsumsi pangan meliputi food recall dan food frequency questionnaire. Penilaian status gizi ini juga meliputi penerapannya di rumah sakit (skrining) dan masyarakat (posyandu). Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan diantaranya: 1. Pengukuran Ukuran Tubuh 2. Pengukuran Komposisi Tubuh 3. Indeks Antropometri, Evaluasi Data Antropometri, dan Aplikasi WHO-ANTRO 4. Penilaian secara Biokimia 5. Penilaian secara Fisik dan Klinis 6. Skrining Gizi 7. Food Recall 8. Food Frequency Questionnaire 9. Posyandu Balita dan Lansia
Tags:
Keyword:
Penerbit
ISBN
:
978-623-02-5150-4
Kategori
eISBN
:
978-634-200-110-3
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
Google
