Berkat kombinasi filter, protein skimmer, dan zeolit, Tom H a r y a n t o d i B a n d a r l a m p u n g , Lampung, berhasil membudidayakan kerapu bebek dalam kolam semen. Meski belum mencapai ukuran konsumsi 500 g/ekor, sekitar 700 kerapu berumur 4 bulan tampak hidup nyaman di kolam berair jernih. Kerapu-kerapu itu telah mencapai bobot 80—100 g/ekor. Cara lain budidaya kerapu adalah dengan polikultur. Buku ini memuat informasi tentang ragam jenis kerapu dan cara budidaya kerapu.