Bagikan
- Beranda
-
Keajaiban Kelor Khasiat dan Potensinya Sebagai Suplemen dan Ingredien Pangan
Pendidikan & Pembelajaran
Keajaiban Kelor Khasiat dan Potensinya Sebagai Suplemen dan Ingredien Pangan
2 MB
ebook
37 Dilihat
Wishlist
Sinopsis
Kelor (Moringa oleifera) merupakan pohon ajaib karena berbagai kegunaan dan kemampuannya beradaptasi, mengandung nutrisi, serta metabolit sekunder yang berkhasiat terhadap kesehatan. Di banyak negara berkembang, kelor digunakan sebaga bahan obat tradisional. Kelor merupakan tanaman tropis yang kaya akan senyawa bioaktif. Kelor mempunyai aktivitas farmakologis seperti anti-kanker, anti-diabetes, anti-inflamasi dan antioksidan yang erat kaitannya dengan senyawa bioaktifnya. Daun kelor digunakan secara tradisional sebagai obat hipertensi, obat diare, dan antidiabetes. Daun kelor mempunyai aktivitas antioksidan, anti inflamasi, antidiabetes, anti kanker, kardioprotektif, hipokolesterolemia, hepatoprotektif, dan anti asma. Daun kelor merupakan sumber fitonutrien yang baik. Keberadaan fitokimia kelor bervariasi serta dipengaruhi musim. Profil metabolit daun kelor dipengaruhi metode budidaya, waktu panen, dan genotype, dengan diversitas genetik yang tinggi.
Tags:
Keyword:
Penerbit
ISBN
:
978-623-175-764-7
Kategori
eISBN
:
978-623-175-765-4
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
